Kylling taco med hot mangosalsa
Klimautslipp
I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.
Denne retten har:
Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5
Ingredienser
Mangosalsa
1 stk mango, i små terninger
1 klype salt og pepper
0.5 stk rødløk, hakket
1 glass jalapenos
1 stk saften av lime
1 håndfull frisk koriander
4 stk cherrytomater
Taco
6 stk små mais lefser
1 pakke spiseklar lårfilet taco
1 pakke fetaost, i terninger
1 stk avokado i skiver
Instruksjoner
Mangosalsa
Kutt alle grønnsakene.
Bland mango, salt, pepper, hakket rødløk, en håndfull jalapenos, limesaft, koriander og tomater i en bolle. Bruk gjerne hendene når du blander dette godt sammen.
Taco
Varm opp mais lefsene etter anvisning på pakken.
Legg lefsene på en tallerken og fyll med skivet avokado, kylling, mangosalsa og fetaost.