Pineapple express
Dette er en nydelig toast med ananas og kylling. En enkel, god og smakfull rett som er laget på kun 20 minutter.
Print
I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen og distribusjonen av produktene. Tallene er regnet ut ifra per porsjon.
Lavt CO₂e-utslipp: 0.1 – 0.5
Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5
Høy CO₂e-utslipp: 1.6 +
Oppskriften er beregnet til fire porsjoner.
Ingredienser
4 stk ciabattabrød
1 pk stekt og spiseklar kyllingfilet med mild chili og ingefær
4 ss creme fraiche
1 pk koriander(potte)
1 stk rød løk
0.5 ts olivenolje
0.5 stk lime
0.5 stk ananas
4 dl revet ost
1 klype salt
1 klype pepper
Instruksjoner
- Finn frem en bolle.
- Kutt ananas, løk og koriander i små biter og ha i bollen.
- Tilsett kylling, saften fra 1/2 lime, olivenolje, salt og pepper.
- Del ciabattabrødet på langs.
- Smør toppen og bunnen av ciabattaene med creme fraiche. Legg på kylling blandingen. Strø over revet ost, og en klype grovkvernet pepper.
- Stek ciabattaene i et toastjern eller vaffeljern.
- Om du ikke har toastjern kan ciabattaene stekes i ovn på 200 grader i ca. 10 minutter. Ta de ut når de er gylne og osten har smeltet.
Tips:
Kan også lages på grill. Pakk ciabattaene i aluminiumsfolie, og stek på grillen.
Ønsker du å se flere oppskrifter fra Den Stolte Hane? Trykk her.
Har du lyst til å lese mer om spiseklar kyllingfilet? Trykk her.
Spiseklar Kyllingfilet
