Italiensk bruschetta med kylling

Smakfull bruschetta med avokado, perfekt til lunsj eller kvelds.

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5

1 pk Spiseklar classic/soltrøket tomat

4 stk Godt brød i skiver

2 ss Olivenolje

1 stk Knust hvitløksfedd

2 stk Avokado i skiver

200 g Cherrytomater, delt i to

200 g Fersk mozzarela

2 ss Balsamico

1 stk Håndfull fersk basilikum

1 klype salt og pepper

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Del brødet i skiver og varm olje i en stekepanne. Stek brødskivene sprø, knus ett fedd hvitløk og gni inn på brødskivene.

Del avocado i skiver, cherrytomater i to og riv mozzarella. Topp skivene med avocado, kylling, cherrytomater og revet mozzarella.

Topp med balsamico, basilikum, salt og pepper.