Tomatsuppe med planteprotein
Tomatsuppe på termos. Perfekt for en dag ute i marka!
Print
Klimautslipp
I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.
Denne retten har:
Lavt CO₂e-utslipp: 0.1-0.5
Ingredienser
1–2pk planteprotein spicy paprika
400–500gr hermetisk tomat
3ss tomatpure
200gr soltørket tomat
1stk buljongterning
1stk gulrot
2fedd hvitløk
1stk løk
1 stangselleri stilk
5 dl vann
Sukker, salt & pepper
1pose sprøstekt løk
1 boks rømme
Instruksjoner
Hakk grønnsakene og fres dem i litt olje, tilsett tomat, pure, buljong, vann og soltørket tomat. La dette koke til grønnsakene er passe myke, smak til med salt, sukker og pepper.
Du bestemmer om du vil mikse suppen til en jevn suppe, om ikke så er det bare og helle den over i termos.
Hell suppen i en god kopp, putt oppi planteprotein, litt rømme og topp med sprøstekt løk. Nam!