Del paprikene i 4 store skiver, og stek eller grill dem til de får en flott grillet farge.

La paprikaen avkjøle.

Kutt paprikaen  så i mindre, men fortsatt grove biter.

Rens og kutt stangselleri i tynne skiver.

Finn frem en bolle, og ha i paprika og stangselleri.

Hakk persillen og ha den over i bollen.

Press sitronsaften over salaten og ha på olivenolje, og en klype maldonsalt. Bland alt godt sammen.

Kutt osten i små terninger ca 1×1 cm store. Ha osten i en skål og bland inn honning og maldonsalt.

Finn frem et fat og anrett Spiseklar lårfilet BBQ, paprikasalaten og osten.

Server gjerne med godt brød.